Hier is al jarenlang een van mijn meest favoriete plekken om koffie te drinken: Snackbar Koffie op Hopland, Antwerpen. Marci is the chief barista/eigenaar en gewoon the crazy chief tout court. Het is er klein en simpel maar super ok, en de decaf écht lekker en met zorg gemaakt. Een absolute GO!
“People have to fill the bar, not furniture ” is zijn devies en ook “I sell only the local shit”
De deca wordt geleverd door Caffénation en de gewone door Normo. Boterham of taart/ koek ook uit de buurt. Er komt een heel fijn en gemengd publiek. Een van zijn beroemdste klanten was Christoph Waltz, de Oscarwinnende acteur. Hij of zijn vrouw kwam er vaak koffie uithalen toen ze op weg waren naar de repetities in de Opera, waar Waltz een regie deed. Op een keer zat ik er toen hij voorbij kwam, dat relaas hoor je later nog wel. Ik schrijf dit omdat we aan het grappen waren dat ik nu reclame zou maken, toen ik foto’s nam van mijn koffie. Wat we allemaal zouden zeggen in de reclame. En wie er allemaal al koffie gedronken had. Ik zei dat ik dit zou neerschrijven. Bij deze, belofte check! (en nee, ik word niet betaald of krijg geen gratis shit, gewoon mijn keuze koffiebar) (en ik vind 1 grote namedrop wel genoeg )
© Chronosenik
© Chronosenik
ps. ik kreeg de toestemming van Marci om zijn foto te gebruiken